夕飯に麻婆豆腐を作って置こうかと、調理していたら途中で豆腐が無いのに気付いた。
代わりに筍の水煮をざく切りにして入れてみた。
豚ミンチと間違えて鶏ミンチを解凍してしまったけど、そのまま使ってみた。
半分だけ残ったパプリカとかエリンギとかも入れてみた。
よく分からない中華風のピリ辛炒めが完成した。
わりと美味しいけど何だろコレ。