103: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 11:26:42
>>102
それ式場から謝罪あったの？
アレルギーの程度によっては故意のサツ人未遂ものなんだけど…
それ式場から謝罪あったの？
アレルギーの程度によっては故意のサツ人未遂ものなんだけど…
104: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 11:56:18
>>102
素直に洋食にしておけばよかったのにな
洋食ならねば芋なんてつかわんし
素直に洋食にしておけばよかったのにな
洋食ならねば芋なんてつかわんし
105: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 12:20:07
その辺は招待客の好みもあるから何とも言えんだろ。
事前に断って向こうが了承したんだから、責任は全部ホテル側だ。
事前に断って向こうが了承したんだから、責任は全部ホテル側だ。
106: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 12:22:37
アレルギーは命に関わるからなあ。
今は食べ物提供する関連はよっぽど気をつけないと、本当に訴訟になってもおかしくないよな。
まあ１０２の話が数年前ならそこまでうるさくなかっただろうけど
今は食べ物提供する関連はよっぽど気をつけないと、本当に訴訟になってもおかしくないよな。
まあ１０２の話が数年前ならそこまでうるさくなかっただろうけど
107: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 12:26:36
自業自得感が強いけどなぁ…
アレルギーに関しては知識の深さは人それぞれだし
自分が特定の物質がダメな場合は、総称（通称）じゃなく
具体的に何がダメなのか全部を伝えないと、相手側は「言われたものだけダメ」と判断するよ
アレルギーに関しては知識の深さは人それぞれだし
自分が特定の物質がダメな場合は、総称（通称）じゃなく
具体的に何がダメなのか全部を伝えないと、相手側は「言われたものだけダメ」と判断するよ
111: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 12:38:52
結局アレルギー持ってる本人が詳しくかつ簡潔に自分のアレルギーが何なのかを
他人に伝えられるようにしておかないとね。
自分の命は自分で守らなきゃ。
他人に伝えられるようにしておかないとね。
自分の命は自分で守らなきゃ。
118: 102 2010/08/11(水) 14:02:01
自分を守るためなんだから、もうちょっとしっかり伝えなきゃいけなかったね。
本当は新婦用にしろふわ抜きの蒸し物が出る筈が、何かの手違いで出てきてしまったらしい。
式後、私がちょっとおちついてから副支配人？だか宴会部長？だか
とにかく偉い人からちゃんと謝罪がありました。
式はホテルだったんだけど、そこで使える商品券みたいなものをお詫びにくれました。
本当は新婦用にしろふわ抜きの蒸し物が出る筈が、何かの手違いで出てきてしまったらしい。
式後、私がちょっとおちついてから副支配人？だか宴会部長？だか
とにかく偉い人からちゃんと謝罪がありました。
式はホテルだったんだけど、そこで使える商品券みたいなものをお詫びにくれました。
120: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 14:10:38
>>118
アレルゲン抜きを出す予定が、手違いで有りを出されたってことか。
じゃ、あやふやな指定がどうとかいう問題じゃないね。
完全にホテル側の手落ち。
アレルゲン抜きを出す予定が、手違いで有りを出されたってことか。
じゃ、あやふやな指定がどうとかいう問題じゃないね。
完全にホテル側の手落ち。
121: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 14:12:26
そうだね、問題は配膳にあったなら、完全にホテル側のミスだ
122: 愛とﾀﾋの名無しさん 2010/08/11(水) 14:15:01
んだんだ。
ホテルで働いてるけど、これは一番やってはいけないミスだなぁ。
ホテルで働いてるけど、これは一番やってはいけないミスだなぁ。
引用元:http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1281088791/
いやいや、長芋は山芋の一種だ。長芋だから大丈夫とかにはならんよ。ホテル側の知識不足だし、何よりも料理人は知らなかったじゃすまされない。完全にホテル側に非があるよ。
柑橘類にアレルギーあると言ってんのに、ミカンは避けてカボスにしたから大丈夫にはならないのと同じだ。つーか、少しは調べろよ。