タグ:友達の記事一覧
618 :拝啓、鬼女様 2020/08/22(土) 09:12:12 ID:fW.ed.L1
資格取得のために通ってる学校に体は男だけど心の性.別が定まってない人がいる。仮にAとする。
LGBTが何かを私は本当の意味では理解してないからそれに当てはまるかは解らないけど、それに近いのかな?
私は女なんだけど背が143センチしかなくて、身長が185近くあるAは私をちっちゃくてカワイイカワイイといって頻繁に抱きつこうとしてくる。
同じ学校にいく仲のいい長身の友達がよく私のことをカワイイと言いながらギュっとしてくるので、Aも同じことをしたいみたい。
友達は女性.だし、仲もいいし、ギュっとされても不快感とかない。
でもAは仲良くないし、正直ギュっとされにくると怖い。
電車の中で知らない人から抱きつかれるのと同じくらい怖い。顔知ってる距離を取れない人の分より怖いかもしれない。
それなのにAは「あたしは性.別なんか意識しない!だから体の性.別を超えて仲良くしてほしいのよ!」と言ってくる。
疑問なんだけど、Aは性.別なんか意識しないって言うけど、心と体の性.の不一致って性.別を意識するから起こるんじゃないの?
性.別意識しないなら体がどちらの性.でも心がどちらの性.でもそれこそどっちでもいいんじゃないの?
それなのにAは「私は女の子だし」って自称してるし、ガッツリ性.別意識してるんじゃ?
Aを拒絶すると「あたしみたいなはみ出しものは生きてるだけで嫌われる」って私が悪いように言ってきて嫌。
たとえAの体が女だったとしても、親しくない人にベタベタ触られたくないし、嫌がってるのに抱きついてきたら私はAが嫌いになる。
でもそれを説明してもAは体の性.別のせいにする。体の性.別の違いじゃなくて心の距離感の問題と言っても分かってくれない。
今のクラスには女性.が友達と私の二人しかいないから私に執着してるのかもしれないけど迷惑だし
周りの男性.が面白がってはやしたててくるのもすごく嫌。
資格とりたくてお金払って真剣に学校に通ってるのに、なんでこんな思いしなきゃならないんだろ。
LGBTが何かを私は本当の意味では理解してないからそれに当てはまるかは解らないけど、それに近いのかな?
私は女なんだけど背が143センチしかなくて、身長が185近くあるAは私をちっちゃくてカワイイカワイイといって頻繁に抱きつこうとしてくる。
同じ学校にいく仲のいい長身の友達がよく私のことをカワイイと言いながらギュっとしてくるので、Aも同じことをしたいみたい。
友達は女性.だし、仲もいいし、ギュっとされても不快感とかない。
でもAは仲良くないし、正直ギュっとされにくると怖い。
電車の中で知らない人から抱きつかれるのと同じくらい怖い。顔知ってる距離を取れない人の分より怖いかもしれない。
それなのにAは「あたしは性.別なんか意識しない!だから体の性.別を超えて仲良くしてほしいのよ!」と言ってくる。
疑問なんだけど、Aは性.別なんか意識しないって言うけど、心と体の性.の不一致って性.別を意識するから起こるんじゃないの?
性.別意識しないなら体がどちらの性.でも心がどちらの性.でもそれこそどっちでもいいんじゃないの?
それなのにAは「私は女の子だし」って自称してるし、ガッツリ性.別意識してるんじゃ?
Aを拒絶すると「あたしみたいなはみ出しものは生きてるだけで嫌われる」って私が悪いように言ってきて嫌。
たとえAの体が女だったとしても、親しくない人にベタベタ触られたくないし、嫌がってるのに抱きついてきたら私はAが嫌いになる。
でもそれを説明してもAは体の性.別のせいにする。体の性.別の違いじゃなくて心の距離感の問題と言っても分かってくれない。
今のクラスには女性.が友達と私の二人しかいないから私に執着してるのかもしれないけど迷惑だし
周りの男性.が面白がってはやしたててくるのもすごく嫌。
資格とりたくてお金払って真剣に学校に通ってるのに、なんでこんな思いしなきゃならないんだろ。

32 :拝啓、鬼女様 2020/08/04(火) 15:23:01 ID:Sq.v3.L1
私は学級委員をしていて担任にA子が友達いないから仲良くしてあげてほしいと頼まれた。
だからお昼一緒に食べようとか、こっちに来て一緒に喋ろうと誘ったのだが拒否された。
行事も積極的に楽しもうとしない。
流石にうんざりして「これだけ誘っているのに酷いよね」「A子ワガママ過ぎ」「協調性.ないし空気読めないよね」
と友達と愚痴を言い合っていたらA子に聞こえたようでキレられた。
「私はみんなと仲良くなりたいから1、2年の時に積極的にみんなと話しかけたりしたのに、みんなが私が話しかけるたびに一言でしか返さなかったり、苦笑いしたり、教室の外に出て行ったりしたんじゃん」
「酷い時には、はぁ?とか、意味わからんとか、行こって言ってスルーされた」
「保健室の先生や担任に相談したら、仲良く会話してもらえるまで何度でも話しかけろと言われたけど、そんなのただの距離感ない人だし私でも迷惑だと分かるから、みんなに話しかけるのをやめた」
「だから友達なんて出来なくても良い、静かに卒業を待とうとしていたのに、手のひらを返したようにベラベラ話しかけるようになって怖かった」
「担任に頼まれて話しかけてくれてるのは分かってるんだよ。
担任に怒られるのが嫌なだけでしょ。
それか、指定校推薦で良い大学行きたいから先生に媚びを売ってるの!?」
私は先生達に言われたからもあるけど、これを機にA子と仲良くなれたらいいなと思って話しかけたのにどうすればよかったんだろう?
言っておくが私達のグループに指定校推薦を使う子は1人しかいないし、その子は学校の協定校で推薦枠が20人もあるような大学に行く。
純粋に友達になりたかったんだけど、もう無理だろうな。
だからお昼一緒に食べようとか、こっちに来て一緒に喋ろうと誘ったのだが拒否された。
行事も積極的に楽しもうとしない。
流石にうんざりして「これだけ誘っているのに酷いよね」「A子ワガママ過ぎ」「協調性.ないし空気読めないよね」
と友達と愚痴を言い合っていたらA子に聞こえたようでキレられた。
「私はみんなと仲良くなりたいから1、2年の時に積極的にみんなと話しかけたりしたのに、みんなが私が話しかけるたびに一言でしか返さなかったり、苦笑いしたり、教室の外に出て行ったりしたんじゃん」
「酷い時には、はぁ?とか、意味わからんとか、行こって言ってスルーされた」
「保健室の先生や担任に相談したら、仲良く会話してもらえるまで何度でも話しかけろと言われたけど、そんなのただの距離感ない人だし私でも迷惑だと分かるから、みんなに話しかけるのをやめた」
「だから友達なんて出来なくても良い、静かに卒業を待とうとしていたのに、手のひらを返したようにベラベラ話しかけるようになって怖かった」
「担任に頼まれて話しかけてくれてるのは分かってるんだよ。
担任に怒られるのが嫌なだけでしょ。
それか、指定校推薦で良い大学行きたいから先生に媚びを売ってるの!?」
私は先生達に言われたからもあるけど、これを機にA子と仲良くなれたらいいなと思って話しかけたのにどうすればよかったんだろう?
言っておくが私達のグループに指定校推薦を使う子は1人しかいないし、その子は学校の協定校で推薦枠が20人もあるような大学に行く。
純粋に友達になりたかったんだけど、もう無理だろうな。

256 :拝啓、鬼女様 2020/06/21(日) 22:50:26 0.net
保育園可哀想だからおばあちゃんが面倒見るわ!とか簡単に言うけどさ
親が仕事してる間中、友達とも遊べず祖父母とだけずっと過ごす方が子どもにとってよっぽど退屈で可哀想だと思うんだよね
保育園並みにピアノ弾いて楽器鳴らして歌歌ったり絵具ででっかくお絵描きしたり工作したり晴れたらお散歩したり公園行ったり歳の近い子たちとたくさん遊ばせたりしてくれるなら、祖父母が見ててくれても良いけどさ
毎日10時間も祖父母に預けられるくらいなら、どう考えても保育園の方が楽しいに決まってる
親が仕事してる間中、友達とも遊べず祖父母とだけずっと過ごす方が子どもにとってよっぽど退屈で可哀想だと思うんだよね
保育園並みにピアノ弾いて楽器鳴らして歌歌ったり絵具ででっかくお絵描きしたり工作したり晴れたらお散歩したり公園行ったり歳の近い子たちとたくさん遊ばせたりしてくれるなら、祖父母が見ててくれても良いけどさ
毎日10時間も祖父母に預けられるくらいなら、どう考えても保育園の方が楽しいに決まってる

816 :拝啓、鬼女様 2018/01/04(木) 22:20:34 0.net
ついさっき妻と才柔めました。
私28歳サラリーマン
妻29歳専業主婦、精神科通院
同棲3年のち結婚2年目、子なしです。
私が友達と遊び飲みに行くというのを妻に伝えたら、駄目だと言われてしまいました。
理由としては、私が寂しいから駄目とのことです。
妻は精神疾患持ちで、寂しがり屋、私からみるとかなり精神的に子供っぽいところが
あります。
同棲を初めてから半年ほどは、友達と遊びにいくのを普通に許してくれたのですが、
半年ほどたってから徐々に嫌がるようになり、そのうち絶対に駄目という風になって
しまいました。精神疾患があるのでそこで無理に言ってしまうと自杀殳願望が生まれる
ことがあるので、言うことはできませんでした。そしてそんなやりとりの中で私が
「もう今後遊びには行かない」というようなことをその場をおさめるために言って
しまいました。
数年年に1,2回友達からの誘いがあるので、その時に遊びにいっていいかという相談
をしてみるのですが、「もう遊びに行かない」という言葉を持ち出され拒否されてしまい
ます。
安易に言ってしまった私も悪いのですが、言ってしまったことに対して一生涯効力が
及び訂正もできないというのは正直困ってしまいます。
私としては友達と遊ぶというのは半ば諦めているところもあるので我慢できるといえば
できるのですが、ふと友達からの誘いがあるときに、人との関わりのない自分の人生
はいいのだろうか?と思うことがあります。それが今日です。
妻のことは大切にしたいですし、病気やもともとの性.格がそうさせているというのは
わかってはいるのですが、自分の中でどう落とし込んでいいのかがわかりません。
離婚はしたくはないのですが、みなさんの解釈をお聞きしたいです。
私28歳サラリーマン
妻29歳専業主婦、精神科通院
同棲3年のち結婚2年目、子なしです。
私が友達と遊び飲みに行くというのを妻に伝えたら、駄目だと言われてしまいました。
理由としては、私が寂しいから駄目とのことです。
妻は精神疾患持ちで、寂しがり屋、私からみるとかなり精神的に子供っぽいところが
あります。
同棲を初めてから半年ほどは、友達と遊びにいくのを普通に許してくれたのですが、
半年ほどたってから徐々に嫌がるようになり、そのうち絶対に駄目という風になって
しまいました。精神疾患があるのでそこで無理に言ってしまうと自杀殳願望が生まれる
ことがあるので、言うことはできませんでした。そしてそんなやりとりの中で私が
「もう今後遊びには行かない」というようなことをその場をおさめるために言って
しまいました。
数年年に1,2回友達からの誘いがあるので、その時に遊びにいっていいかという相談
をしてみるのですが、「もう遊びに行かない」という言葉を持ち出され拒否されてしまい
ます。
安易に言ってしまった私も悪いのですが、言ってしまったことに対して一生涯効力が
及び訂正もできないというのは正直困ってしまいます。
私としては友達と遊ぶというのは半ば諦めているところもあるので我慢できるといえば
できるのですが、ふと友達からの誘いがあるときに、人との関わりのない自分の人生
はいいのだろうか?と思うことがあります。それが今日です。
妻のことは大切にしたいですし、病気やもともとの性.格がそうさせているというのは
わかってはいるのですが、自分の中でどう落とし込んでいいのかがわかりません。
離婚はしたくはないのですが、みなさんの解釈をお聞きしたいです。

446 :拝啓、鬼女様 2018/06/23(土) 15:37:05 ID:1zu
独身の義姉がいて、この前まで初期の大腸ガンの開腹摘出手術で入院してたんだけど、
退院前日くらいに家電に電話掛かってきて、
一週間前に開腹してるのにすごい元気だなってくらい怒られた
旦那実家はウト他界、トメ施設
手術当日と翌々日には旦那が立ち会い、見舞いに行ってる
翌々日の時には義姉の汚れ物を私が洗ったのを旦那に持たせてる
うちは幼児がいて、病院には連れて行けない規則だから、私は見舞いは行ってない
というか、以前から義姉に「仕事に生きない女は馬鹿」「家庭は女の地獄」とか色々言われ、
旦那が私と義姉が会わないよう調整してる
電話の内容は、
何で私の面倒見に来ないのか、いかに身の回り不自由したか、見舞いが少なくて恥かいたか、
と言う内容で、
怒ったり泣いたりしてるから、
「うわー義姉さん本当に可哀想ですねー」と返事して切った
自慢の趣味友達に電話すればいいのに、
なんでいつも露骨に馬鹿にしてる私に、
身の回りの世話を望むようなこと言うかねー
旦那とは結婚したけど、貴方とは結婚してないし
旦那には「病気で気が立ってるみたいでお姉さんから色々言われた」と伝えたら、
謝り倒された
退院前日くらいに家電に電話掛かってきて、
一週間前に開腹してるのにすごい元気だなってくらい怒られた
旦那実家はウト他界、トメ施設
手術当日と翌々日には旦那が立ち会い、見舞いに行ってる
翌々日の時には義姉の汚れ物を私が洗ったのを旦那に持たせてる
うちは幼児がいて、病院には連れて行けない規則だから、私は見舞いは行ってない
というか、以前から義姉に「仕事に生きない女は馬鹿」「家庭は女の地獄」とか色々言われ、
旦那が私と義姉が会わないよう調整してる
電話の内容は、
何で私の面倒見に来ないのか、いかに身の回り不自由したか、見舞いが少なくて恥かいたか、
と言う内容で、
怒ったり泣いたりしてるから、
「うわー義姉さん本当に可哀想ですねー」と返事して切った
自慢の趣味友達に電話すればいいのに、
なんでいつも露骨に馬鹿にしてる私に、
身の回りの世話を望むようなこと言うかねー
旦那とは結婚したけど、貴方とは結婚してないし
旦那には「病気で気が立ってるみたいでお姉さんから色々言われた」と伝えたら、
謝り倒された

214 :拝啓、鬼女様 2020/06/21(日) 10:45:10 ID:sj.m3.L3
怖い話で、「ベッドの下に人が潜んでた!」ってやつ分かるかな?
リアルでそれが起きた時が修羅場だった。
あの日もいつも通り学校とバイトが終わって家に帰宅したんだ。
いつも通り飯食っていつも通り風呂入っていつも通り就寝。なんにも変わりはなかったよ。
完全に寝てたら、何かにぶつかるようなゴンッて音がした気がして目が覚めてさ。
けど周りを見てもなんともないから「あぁ、外の音か…。」と思ってまた眠ろうとしたんだよ。
その時ちっちゃくだけど、「はぁ…」って人のため息のようなものが聞こえた気がして。
ちょっとドキッとして起き上がったんだけど、やっぱ周りにはなんともない。
そしたらふと、最初に書いたベッドの下に~って話のやつを思い出して、そ~っと覗いたらまじでいたってわけ。
外の灯りしか光源が無いから顔はよくわかんないけど、めちゃくちゃしっかり目が合って腰抜けたわ。
ベッドの奴がなんかモソモソしだしたから(多分ベッドから出ようとしてた?)、慌てて外に飛び出して隣の部屋のAに助けてもらったよ。
Aが俺の部屋を見に行った時にはすでに窓から逃げた後だったっぽいんだけど、その姿が防犯カメラにバッチリ残っててわりとすぐ捕まった。
どうやらベッド野郎は俺の部屋の前住人だったらしくて、金が払えず出て行ったけど行く場所がなく、試しに…と自分が持ってた合鍵を使ってみたら部屋開いちゃった!ラッキー!となって住み着いてたらしい。
しかも半年くらい前から住み着いてたようで、全く気付かなかった俺も友達からめちゃくちゃ怒られたわ笑
リアルでそれが起きた時が修羅場だった。
あの日もいつも通り学校とバイトが終わって家に帰宅したんだ。
いつも通り飯食っていつも通り風呂入っていつも通り就寝。なんにも変わりはなかったよ。
完全に寝てたら、何かにぶつかるようなゴンッて音がした気がして目が覚めてさ。
けど周りを見てもなんともないから「あぁ、外の音か…。」と思ってまた眠ろうとしたんだよ。
その時ちっちゃくだけど、「はぁ…」って人のため息のようなものが聞こえた気がして。
ちょっとドキッとして起き上がったんだけど、やっぱ周りにはなんともない。
そしたらふと、最初に書いたベッドの下に~って話のやつを思い出して、そ~っと覗いたらまじでいたってわけ。
外の灯りしか光源が無いから顔はよくわかんないけど、めちゃくちゃしっかり目が合って腰抜けたわ。
ベッドの奴がなんかモソモソしだしたから(多分ベッドから出ようとしてた?)、慌てて外に飛び出して隣の部屋のAに助けてもらったよ。
Aが俺の部屋を見に行った時にはすでに窓から逃げた後だったっぽいんだけど、その姿が防犯カメラにバッチリ残っててわりとすぐ捕まった。
どうやらベッド野郎は俺の部屋の前住人だったらしくて、金が払えず出て行ったけど行く場所がなく、試しに…と自分が持ってた合鍵を使ってみたら部屋開いちゃった!ラッキー!となって住み着いてたらしい。
しかも半年くらい前から住み着いてたようで、全く気付かなかった俺も友達からめちゃくちゃ怒られたわ笑

548 :拝啓、鬼女様 2020/06/06(土) 10:41:33 ID:fD.0e.L1
友達が自分で何もやらない癖に口ばかり出してくる人で先日COした。
というか相手からしても「私ちゃんはなんでも一人で決めちゃう」らしくて私もCOされた形なんだけどね。
どこか遊びに行くのにも
友達(以下A)「今度の休みどこ行く?」
私「どこ行きたい?」
A「ちょっと遠出したいなー海とか!」
私「海か、でも車居るよね」
A「レンタカー借りればいいよね、私ちゃん運転出来るよね?」
私「運転出来るけどレンタカー手配した事ないしレンタカーの手配してくれるなら運転するけど」
A「えー私分からないからー私ちゃんに任せるよー」
私「じゃあ私が調べてやっておくわ…」
当日
A「なんでこの車にしたの?」
私「これしか空いてなかったから」
みたいなのが続いて本当無理になったところでAからの「私ちゃんってさー本当なんでも自分で勝手に決めちゃうよね、そういうのやめたほうがいいよ」
発言で喧嘩になり無事絶縁。
多分レンタカーにしてもレンタカー手配して一緒に車種悩む所まで一緒にやりたかったんだけど、それやったところで「私分からないからー任せるよー」しか言わないか、突然無理難題押し付けてくるかしかしないでしょ。
A「遊ぶのに○○ちゃんも誘ってみない?」
私「どっちでもいいよー」
A「私あまり話した事ないから誘ってよー」
私「私もないし、私が誘わなきゃいけないなら2人でいいよ、Aが誘いたいと思ったならどっちでもいいって言っただけで2人でも3人でもいいし」
A「えーじゃあもういいよ!」
A「学祭でさー○○やったら面白いと思わない?絶対やった方がいいよー」
私「いいんじゃない?意見してみたら?」
A「えー私言えなーい」
私「私もいえなーい(棒)だから意見しなーい(棒)」
みたいなのの積み重ね。
もう本当お互い相性.悪かったんだと思う。
悩む所まで一緒がいい、チラチラしながら私ちゃんやってよ言ってよってのが本当にストレスになってたから今はスッキリしてる。
というか相手からしても「私ちゃんはなんでも一人で決めちゃう」らしくて私もCOされた形なんだけどね。
どこか遊びに行くのにも
友達(以下A)「今度の休みどこ行く?」
私「どこ行きたい?」
A「ちょっと遠出したいなー海とか!」
私「海か、でも車居るよね」
A「レンタカー借りればいいよね、私ちゃん運転出来るよね?」
私「運転出来るけどレンタカー手配した事ないしレンタカーの手配してくれるなら運転するけど」
A「えー私分からないからー私ちゃんに任せるよー」
私「じゃあ私が調べてやっておくわ…」
当日
A「なんでこの車にしたの?」
私「これしか空いてなかったから」
みたいなのが続いて本当無理になったところでAからの「私ちゃんってさー本当なんでも自分で勝手に決めちゃうよね、そういうのやめたほうがいいよ」
発言で喧嘩になり無事絶縁。
多分レンタカーにしてもレンタカー手配して一緒に車種悩む所まで一緒にやりたかったんだけど、それやったところで「私分からないからー任せるよー」しか言わないか、突然無理難題押し付けてくるかしかしないでしょ。
A「遊ぶのに○○ちゃんも誘ってみない?」
私「どっちでもいいよー」
A「私あまり話した事ないから誘ってよー」
私「私もないし、私が誘わなきゃいけないなら2人でいいよ、Aが誘いたいと思ったならどっちでもいいって言っただけで2人でも3人でもいいし」
A「えーじゃあもういいよ!」
A「学祭でさー○○やったら面白いと思わない?絶対やった方がいいよー」
私「いいんじゃない?意見してみたら?」
A「えー私言えなーい」
私「私もいえなーい(棒)だから意見しなーい(棒)」
みたいなのの積み重ね。
もう本当お互い相性.悪かったんだと思う。
悩む所まで一緒がいい、チラチラしながら私ちゃんやってよ言ってよってのが本当にストレスになってたから今はスッキリしてる。

252 :拝啓、鬼女様 2020/01/25(土) 15:32:34
【相談用テンプレ】
・家庭の状況、自分や配偶者等登場人物の詳細
夫とのお出かけがなくなって悲しい。
これはモラハラか?とも思えてきた。
私(27)…夜勤や急な出勤がある仕事、不定休
夫(32)…会社員(平日のみ)
・悩みの原因やその背景
出かけてもすぐに不機嫌になり楽しくない。
結婚前は色々遠出をしていたが、結婚後は「勿体無い」「めんどくさい」「誰の運転で行くと思ってる」等で全く遠出がなくなり、近所のショッピングモールにしか行かなくなった。
友達と遊ぶのも禁止されてるため、行きたいところにも行けず私の中で消化不良が大きくなってきた。
・これまでの話し合いや解決に向けて努力したこと
喧嘩になると一方的に恫喝しながら話題をずらし、仲直りの条件に私にとって不利な条件をつけてくる夫。
(妊娠したら仕事やめろ、友達と会うな、etc)
気に入らないことがあると(私が選んだ飲食店が美味しくなかった、外の気温が高い)外でも平気で恫喝してくる。
・どうなりたいのか、どうしたいのか
たまにでいいから遠出したい。
外で恫喝するのは恥ずかしいのでやめてほしい。
・特殊な事情(あれば)
私が夜勤や呼び出し等がある仕事で寮生活、夫は私の勤務形態に振り回されるのが嫌だそうなので同居していません。
お互いに仕事辞めるつもりはなく、同居の目処はなし。
・その他(あれば)
私の両親から伝えたこともあり、そのときはその場ですぐ約束を取り付けるが、約束の日遠出したら1日中不機嫌&文句を言ってくる。
・家庭の状況、自分や配偶者等登場人物の詳細
夫とのお出かけがなくなって悲しい。
これはモラハラか?とも思えてきた。
私(27)…夜勤や急な出勤がある仕事、不定休
夫(32)…会社員(平日のみ)
・悩みの原因やその背景
出かけてもすぐに不機嫌になり楽しくない。
結婚前は色々遠出をしていたが、結婚後は「勿体無い」「めんどくさい」「誰の運転で行くと思ってる」等で全く遠出がなくなり、近所のショッピングモールにしか行かなくなった。
友達と遊ぶのも禁止されてるため、行きたいところにも行けず私の中で消化不良が大きくなってきた。
・これまでの話し合いや解決に向けて努力したこと
喧嘩になると一方的に恫喝しながら話題をずらし、仲直りの条件に私にとって不利な条件をつけてくる夫。
(妊娠したら仕事やめろ、友達と会うな、etc)
気に入らないことがあると(私が選んだ飲食店が美味しくなかった、外の気温が高い)外でも平気で恫喝してくる。
・どうなりたいのか、どうしたいのか
たまにでいいから遠出したい。
外で恫喝するのは恥ずかしいのでやめてほしい。
・特殊な事情(あれば)
私が夜勤や呼び出し等がある仕事で寮生活、夫は私の勤務形態に振り回されるのが嫌だそうなので同居していません。
お互いに仕事辞めるつもりはなく、同居の目処はなし。
・その他(あれば)
私の両親から伝えたこともあり、そのときはその場ですぐ約束を取り付けるが、約束の日遠出したら1日中不機嫌&文句を言ってくる。

100 :拝啓、鬼女様 2020/03/19(木) 22:21:58 ID:Jf.ut.L1
最近趣味の集まりが切っ掛けで老舗のお蕎麦屋さんの店主さんと友達になった
その方のお蕎麦は老舗だけあって値段は少し高いけどびっくりするほど美味しい
蕎麦自体も喉越しも歯切れも良くてとても美味しいけど何よりつゆの奥深い風味に感動してしまった
店主さんに「なんでこんなに美味しいんですか?やっぱり高級なお醤油とか鰹節とか使ってるんですか?」と聞いてみたところ、「ワインを使ってます」と言われてビックリした
普通は蕎麦のつゆは醤油と出汁と日本酒や味醂を煮込んで作るけどそこにワインも入れるらしい
なんでもワインは日本酒には含まれてない旨味成分が豊富で適度に使うと味に深みが出るとか
思わず「それって私に教えてもいいんですか?企業秘密じゃ?」と聞いたら
「実は外国のお酒や調味料を使うことは和食では珍しくない技法です。それに配分や煮込みの具合が分からなかったら再現はできませんから」とのことだった
その店主さんは実家のお蕎麦屋さんを継ぐまでは懐石料理のお店で修行してたそうで、そこで学んだ和食の技法も自分のお店のお蕎麦に取り込んだそうだ
なんとなく伝統的な和食とかお蕎麦って昔ながらのやり方や素材にこだわるってイメージがあったけど話を聞くと時代時代で新しい素材や技法も研究して取り込んでるらしい
それはもちろん伝統技術をマスターした上で和食の文法に合わせたやり方じゃないと半端なミックス料理になってしまうから慎重にやる必要はあるそうだけど
なんでも最近はラーメンの技法の研究をしてるらしい
ラーメンは競争が激しい分色んな店主が色んな工夫を開発してるんで勉強になるんだとか
伝統の世界って思ってたより革新的なところもあるんだなと感心した
その方のお蕎麦は老舗だけあって値段は少し高いけどびっくりするほど美味しい
蕎麦自体も喉越しも歯切れも良くてとても美味しいけど何よりつゆの奥深い風味に感動してしまった
店主さんに「なんでこんなに美味しいんですか?やっぱり高級なお醤油とか鰹節とか使ってるんですか?」と聞いてみたところ、「ワインを使ってます」と言われてビックリした
普通は蕎麦のつゆは醤油と出汁と日本酒や味醂を煮込んで作るけどそこにワインも入れるらしい
なんでもワインは日本酒には含まれてない旨味成分が豊富で適度に使うと味に深みが出るとか
思わず「それって私に教えてもいいんですか?企業秘密じゃ?」と聞いたら
「実は外国のお酒や調味料を使うことは和食では珍しくない技法です。それに配分や煮込みの具合が分からなかったら再現はできませんから」とのことだった
その店主さんは実家のお蕎麦屋さんを継ぐまでは懐石料理のお店で修行してたそうで、そこで学んだ和食の技法も自分のお店のお蕎麦に取り込んだそうだ
なんとなく伝統的な和食とかお蕎麦って昔ながらのやり方や素材にこだわるってイメージがあったけど話を聞くと時代時代で新しい素材や技法も研究して取り込んでるらしい
それはもちろん伝統技術をマスターした上で和食の文法に合わせたやり方じゃないと半端なミックス料理になってしまうから慎重にやる必要はあるそうだけど
なんでも最近はラーメンの技法の研究をしてるらしい
ラーメンは競争が激しい分色んな店主が色んな工夫を開発してるんで勉強になるんだとか
伝統の世界って思ってたより革新的なところもあるんだなと感心した


